在奶牛一生的生命、生產活動中,需要攝入蛋白、能量、維生素、礦物質、水等各種營養物質,才能維持生命活動和產犢以及高效產奶活動，這些營養物質均須由飼料提供,按飼料來源一般可分為:植物性飼料、動物性飼料、礦物質飼料、其它添加劑飼料四類。

　　植物性飼料包括:(1)青飼料-天然、人工牧草、野草;(2)多汁料-青貯、塊根、塊莖、瓜類;(3)粗料-干草、秸稈、稻殼;(4)籽實料-玉米、高粱、大豆;(5)加工副產品-糠麩、油餅、糟粕類。

　　動物性飼料包括:魚粉、肉粉、血粉、蠶蛹粉、脫脂乳。

　　礦物質飼料包括:石粉、骨粉、貝殼粉、碳酸鈣、蠣粉、鹽。

　　其它添加劑包括:飼料尿素、抗生素、氨基酸、維生素等。（據農業部網站）